茄子雞丁怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 9K

茄子雞丁怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞脯肉：一塊
茄子：一個
青椒：一個
生抽：半勺
蠔油：一勺
糖：一小勺
麻油：少量
生粉：少許
蔥薑蒜：少許

輔料

具體步驟

1. 茄子切成丁…熱鍋放油待油熱…下切丁炸至金黃色

2. 雞脯肉切丁…用生抽…糖…鹽…麻油…生粉研製30分鐘

3. 切蔥薑蒜辣椒…另起鍋少量油…蔥薑蒜辣椒下鍋炒香…

4. 將切丁雞丁放入…炒勻後倒入挑好的調料汁…

5. 翻炒熟後澆麻油出鍋即可

烹飪技巧

1…茄子切丁以後不要用水泡直接炸即可

雞丁好吃茄子魚香茄子雞丁焗飯

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