肉末炒三丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔切丁、土豆切丁、黃瓜切丁，黃瓜丁提前用鹽醃一下。

2. 鍋內做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。

3. 煸制土豆丁出現金黃色，控油撈出。

4. 鍋內放少許油煸香蔥花、薑末、放一個大料瓣煸炒出香味。

5. 放入肉末。

6. 迅速滑散肉末，煸炒變色。

7. 倒入醬油，出香味放入胡蘿蔔丁繼續煸炒。

8. 煸炒至胡蘿蔔發蔫。

9. 放入土豆丁繼續煸炒，加入鹽（因爲黃瓜丁已經加鹽了，這塊可以加少量的鹽）。

10. 最後放入黃瓜丁，大火快速翻炒出鍋即可。