營養土司煎怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 如用2片薄土司，塗抹千島醬使2片粘在一起，用刀在土司中間挖出一個方形的洞，取出中間部分土司待用；黃瓜切薄片。

2. 平底鍋抹油，稍微熱一下，將土司框放入，轉最小火。

3. 在土司框中打入一顆雞蛋（不須打散），輕晃鍋子，使蛋的蛋清流動與土司框不留縫隙，撒入少量鹽、黑胡椒，可用筷子輕輕挑破蛋黃，使蛋鋪平。

4. 等蛋半凝固時，鋪入一層黃瓜片，放入圓片狀培根或牛肉（大小剛好合適），稍等片刻，用鍋鏟輕輕鏟動土司使之不粘鍋底。

5. 再放入一片芝士（大小也剛好合適），最後將一開始割下的土司中間部分填充在最上面，用鍋鏟拍扁，然後剷起整個翻轉煎另一面。

6. 待兩面煎至金黃即可出鍋，表面擠上番茄醬即可使用。

烹飪技巧

1，一定要用最小火，否則會焦掉。2，力薦不粘鍋，否則如果家裏竈臺最小火還是比較大的話，是很容易粘鍋的。3，現做現吃最適當，否則就是失去脆脆的口感。