家常雜菌蒸雞胸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸化凍洗淨，幹菌菇浸發、水煮菌菇清水過洗後控幹。

2. 雞胸肉厚處劃開，菌菇大朵改刀成塊。

3. 蒸碗底鋪滑子菇等水煮菌菇，摻入薑末，灑羅勒碎和黑胡椒碎。

4. 雞胸平鋪在菌菇上，抹鹽，點檸檬汁。

5. 香菇鋪雞胸上，碎菌菇混薑末蓋滿雞胸，再灑羅勒和黑椒碎，澆雞汁。

6. 加蓋放入蒸鍋，開鍋後小火蒸二十分鐘左右。