家常菜煎雞胸肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好材料：雞胸肉一塊、洋蔥半個、甜椒一個、青辣椒1個、蒜頭一個。

2.雞胸肉清洗乾淨，剖成薄片。

3.鍋中油燒熱，先下蔬菜翻炒。注：洋蔥、甜椒和青辣椒切粗絲，蒜頭拍碎。

4.蔬菜劃兩下就可，然後撥到旁邊，將雞胸肉片放入鍋中間，中火煎。

5.撒點黑胡椒和鹽。

6.一面煎變色，翻面煎另一面。注：肉變色，無血絲就可以了，如煎成焦黃色就老了。

7.然後就將煎好的雞胸肉連帶蔬菜裝進口袋餅中。口袋餅菜譜隨後奉上。

烹飪技巧

1.肉變色，無血絲就可以了，如煎成焦黃色就老了。2.蔬菜劃兩下撥到一邊，還會被繼續加熱，蔬菜也會滲出菜汁，滋潤雞肉不會變柴，相互吸收更加有味。3.這是道快手菜幾分鐘就好。