烙餅卷帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
帶魚 :1500麪粉 :200
輔料
茴香 :10大料 :25
桂皮 :5
米醋 :100
雞粉 :10
1.帶魚洗淨切段,放入260度熱油中炸成金黃色撈出瀝油備用;另起鍋,放入蔥、姜、蒜炒香後放入帶魚;
2.用料酒、醋、胡椒粉、雞粉、水調成燜汁,倒入鍋中,上火燜6小時,至帶魚熟爛取出裝盤;
3.麪粉加水調成麪糰,烙成大餅,改刀成條形,跟帶魚上桌即可。
主料
帶魚 :1500輔料
茴香 :101.帶魚洗淨切段,放入260度熱油中炸成金黃色撈出瀝油備用;另起鍋,放入蔥、姜、蒜炒香後放入帶魚;
2.用料酒、醋、胡椒粉、雞粉、水調成燜汁,倒入鍋中,上火燜6小時,至帶魚熟爛取出裝盤;
3.麪粉加水調成麪糰,烙成大餅,改刀成條形,跟帶魚上桌即可。