好吃不膩的牛肉丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.中間的是牛肉泥，白色是切的牛膘粒和牛肉粒，上面的是羊肉粒

2.加入雞蛋6個，花椒油和自己炸的調料油（以蔥爲主），花椒粉鹽味精，黑白胡椒碎

3.紅薯粉3袋，每袋400g

4.朝着一個方向抓均勻，喜歡的可以摔打一下

5.油溫6成熱時擠丸子下鍋

6.火調成中火，以免丸子表皮成熟過快

7.差不多丸子都飄起來時就可以控油撈出

8.一邊做一邊嚐嚐

9.丸子彈性很好，肉料實在有嚼頭

烹飪技巧

暫無