口感豐富的芸豆燉肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
芸豆 :700瘦豬肉 :250
輔料
蒜 :二瓣鹽 :適量
蔥 :一段
味精 :適量
1.起鍋,放油,爆香蔥花,放入豬肉,大火翻炒!
2.豬肉發白後,放入芸豆繼續翻炒,芸豆炒蔫!
3.芸豆炒蔫後,加入水,沒過芸豆即可,大火燉,開鍋後轉爲小火燉,燉十二三分鐘後,大火收汁,加鹽,味精,蒜茉,出鍋,裝盤!
燉芸豆的水一定要一次性加足,中途再加水,菜的味道就不如一次性加足的好吃!