口感豐富的涼拌黃豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆用水泡六小時左右泡發

2.鍋中加水燒開倒入泡好的黃豆煮熟

3.黃豆煮好後撈出涼拌水分備用

4.準備好調料味極鮮，糖，鹽，醋，芝麻油

5.將所以的調料倒入黃豆中攪拌均勻醃製兩小時入味（夏天最好密封好放入冰箱冷藏醃製）

6.準備一些芹菜丁

7.水燒開倒入芹菜燙下

8.撈出晾乾水分備用

9.拿出醃入味的黃豆將芹菜倒入黃豆中拌勻

10.拌勻後就可以開動啦

烹飪技巧

黃豆營養豐富，含有蛋白質和微量元素，含有8種人體必需氨基酸以及不飽和脂肪酸和卵磷脂，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品