家常菜“金包銀”怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋黃 :1個剩米飯 :100
蔥花 :3
輔料
鹽 :2具體步驟
1.剩米飯拌勻備用
2.蔥花切好,我用的是自家種的小蔥,所以只取了葉子,根留在土裏面繼續長啊
3.蛋黃攪拌均勻,加入少許鹽,雞精拌勻
4.放入米飯拌勻讓每一粒米上面沾滿蛋液
5.不粘鍋放入少許油,放入米飯蛋液
6.大火,用筷子翻版均勻,讓每個米粒的面上面的蛋液都炒熟
7.放入蔥花碎
8.翻拌均勻即可
9.成品
蛋液和米飯混合,一定攪拌均勻,讓蛋液沾滿每一個米粒;用大火迅速將米飯炒勻炒幹,使雞蛋包住每粒米飯