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“適當食用豬肝，可增強視力，預防貧血，營養神經，提高免疫力。”食材明細主料新鮮豬肝（400克）輔料青椒（1個）蔥頭（半個）調料鹽（少許）蔥姜水（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）蔥油（少許）蠔油（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
“中醫認爲“春應肝而養生，”春，屬木，其氣溫，與人體肝氣相應，宜疏肝。豬肝富含鐵等多種礦物質和維生素A，有養肝明目、補血等作用，是春季補血養肝的好食材。”食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蔥白（適量）澱粉（適量）輔...
“青椒炒豬肝作爲一道很著名的菜，屬於川菜或者粵菜的一道著名菜，其口感鮮辣鮮辣可口，爆出的豬肝脆嫩，青椒香軟中略有青味，湯汁濃郁，是日常飲食的一道佳品。而豬肝有補肝明目、養血、營養保健等作用，可以說經常吃豬血對身體大...
食材明細主料豬肝（200g）青椒（3個）輔料大蒜（2個）生薑（幾片）配料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒爆炒豬肝的做法步驟1、洗好...豬肝切好//青椒切好//大蒜/生薑///一定放生薑//不然就有腥味2、放油...
食材明細主料豬肝（400克）青椒（幾個）姜（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）米椒（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）青椒炒豬肝的做法步驟1、準備好...
“想吃豬肝，都想了好久了，一直不敢下手，擔心電飯鍋做出來的味道不好！這幾天我莫名的自信，終於下手買了豬肝，嘿嘿，做得還不錯哦~~美味的呢！”食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）輔料蒜（3瓣）姜（少許）配料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）...
食材明細主料豬肝（一個）輔料小米椒（一個）青尖椒（一個）薑絲（適量）蒜塊（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅青椒炒豬肝的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、切塊，加入料酒，生抽，鹽，糖，少許油，醃製半小時。3、預備配料。4、熱...
食材明細主料臘豬肝（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒臘豬肝的做法步驟1、臘豬肝2、切片3、切點辣椒4、先炒辣椒5、放鹽6、炒斷生7、倒進豬肝8、淋...
食材明細主料豬肝（適量）洋蔥（適量）青菜（適量）澱粉（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥青菜炒豬肝的做法步驟1、豬肝切成片，用流動水衝去雪沫，瀝乾水分，加鹽、薑絲、料酒、生抽、...
“豬肝含有豐富的營養物質，具有補肝明目、養血補血的功效。”食材明細主料豬肝（300g）輔料紅辣椒（一個）青辣椒（一個）鹽（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒溜肝尖的做法步驟1、豬肝...
食材明細主料泡姜（少許）小蔥（100g）豬肝（200）輔料糖（2g）蠔油（1勺）雞精（2g）豆粉（4g）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒小蔥豬肝的做法步驟1、原料，豬肝少許，切薄片，小蔥，泡椒，泡姜，蒜，蠔油，糖，雞精，豆粉，生抽2、豬肝切薄片，小蔥切段，蒜切小片，泡...
食材明細主料豬肝（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料姜（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）雙椒溜豬肝的做法步驟1、準備好食材。2、用調...
食材明細主料豬肝（400克）萵筍（半根）青椒（兩個）輔料醬油（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑溜豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片，放清水浸泡十五分鐘2、淋幹水放到碗裏，加生粉，少許鹽，醬油，薑末醃至10分鐘3、將配料倒鍋裏先...
“家常菜家常做法～”食材明細主料青椒（2個）滷豬肝（150g）輔料蔥薑蒜（適量）調料鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒豬肝的做法步驟1、150克滷豬肝切片。2、2個青椒切絲。3、鍋內噴薄油，下蔥薑蒜片炒香。4、倒入青椒絲，加...
“青椒維生素含量豐富，尤其VC。豬肝含鐵高，補血。這款菜的重點是黃豆醬。”食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料黃豆醬（一湯匙）生抽（半湯匙）白糖（半湯匙）麻油（三滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒醬爆豬肝...
“某天買回一塊豬肝，早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中，幾天後晚上做飯時發現家裏沒葷菜，翻冰箱半天找了半塊豬肝，搭配點青椒就是一盤下飯菜”食材明細主料豬肝（200g）青椒（1個）紅蘿蔔（半個）輔料九三葵花籽油（1大勺）鹽（適量）生抽...
“一說起豬肝，有人對它又愛又恨。愛的是它口感鮮嫩；恨的是它膽固醇含量高，稍微不注意多吃幾口，再加上運動少，這血脂什麼的就漲得快。其實任何食物都是這樣，恰到好處地食用能夠補償營養，而過量進食也會對身體有傷害。豬肝富含...
“今天的“青椒爆豬肝”可謂是爲白領量身訂造的一道家常美味佳餚，沒有沿用傳統的油爆豬肝方式，而是用開水先將其燙至半熟，雖然油爆的豬肝更油潤，但更健康，也能去除異味。最後再加入少量的油爆炒，這樣做出來的豬肝爽滑、鮮嫩...
食材明細主料牛肝（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥溜牛肝的做法步驟1、牛肝切薄片。2、放入水中清洗乾淨血水。3、用廚房紙...
“我們一家都愛吃豬肝，炒的炸的滷的薰乾的煮湯的怎麼做都好吃補肝明目，養血。加入青椒一起炒可以提味，減少腥味，但是做豬肝一定要把它裏面的血水弄得乾淨！！豬肝不認真長時間反覆沖洗就嫩爆對人體健康是不利的。它不僅可以誘...
食材明細主料豬肝（220克）青椒（3個）輔料小洋蔥（2個）幹辣椒（2個）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豬肝的做法步驟1、準備豬肝、青椒、小洋...
“爲什麼豬肝能補血，並不是因爲它看起來血乎拉唧，所以補血效果好。恰恰相反，豬肝裏的血是最不能要的，因爲豬肝是豬體內最大的解毒器官，它裏面的大量血液是含有部分有害物質的，因此買回來的豬肝應用自來水反覆沖洗，再放在水中...
“補鐵，補血”食材明細主料豬肝（400g）輔料青椒（1個）洋蔥（適量）大蒜（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（3個）大蔥（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溜豬肝的做法步驟1、所有材料，豬肝用鹽醃30分鐘2、開水汆燙豬肝，變色後撈出3、...
“豬肝的營養價值：1、能夠預防和緩解缺鐵性貧血，因爲豬肝當中含有豐富的鐵元素，並且o都是以容易吸收的二價鐵的形式存在，在預防和糾正缺鐵性貧血方面的作用非常明顯。2、能夠緩解視力疲勞、提高視力水平，因爲豬肝當中富含...
“豬肝，補肝，明目，養血。”食材明細主料豬肝（300克）青椒（1條）紅尖椒（1條）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）木茨粉（8克）小蘇打（3克）蛋清（少許）蒜頭（少許）蔥（少許）姜（1小塊）幹辣椒（3只）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青紅椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝...
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