曼步廚房 - 培根蘑菇早餐蛋餅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
培根 :2片雞蛋 :3枚
蘑菇 :150
橄欖油 :1大勺
黃油 :15
海鹽 :適量
黑胡椒 :適量
輔料
具體步驟
1. 材料:培根,雞蛋,蘑菇,橄欖油,黃油,海鹽,黑胡椒
2. 先把培根切小塊,蘑菇洗淨切片;雞蛋打散之後加少許黑胡椒;加熱平底鍋,放少許橄欖油跟黃油,這樣黃油不太容易燒黑,也比較健康;
3. 待黃油全部融化之後先炒培根;培根斷生之後放入蘑菇繼續炒;
4. 全部材料炒熟時加入打散的雞蛋,調製中火;
5. 同時將芝士搓成絲,待用;
6. 當雞蛋快熟的時候撒上芝士絲,同時熄火,讓餘溫慢慢將芝士融化,即可裝盤
7. 表面撒上切碎的荷蘭芹,或者小蔥都可以,配上一杯鮮榨橙汁,開動啦!
8. 成品