草莓芝士慕斯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 消化餅放入塑料袋或保鮮膜，用擀麪杖碾碎成粉末。把吉利丁片掰碎，用少量涼水浸泡到吸飽水分，再隔水加熱至溶化。消化餅乾碎加入牛奶，攪拌融合。

2. 把消化餅鋪在慕斯圈底部，用勺子壓實，厚度均勻。

3. 奶油奶酪和糖一起放進容器並坐熱水攪拌，直到它順滑無顆粒。確定奶油奶酪溫熱不燙的時候，加入雞蛋，攪拌融合。

4. 加入淡奶油攪拌倒入溶化的吉利丁液，快速攪拌。加入草莓丁。

5. 攪拌後馬上倒入慕斯圈。放入冰箱冷藏4個小時以上即可享用。 脫模可以用吹風機熱風在慕斯圈周圍略吹，輕鬆脫模。 切塊時候用熱毛巾敷刀具再切，一刀敷一次，切面會很光滑。

烹飪技巧

我還在表面裝飾了打發的淡奶油和對切的草莓，沒有這些裝飾，一點不影響這款芝士慕斯的好味道~不管說得多熱鬧，都一定要自己嘗試下才知道它的美妙滋味，牆裂推薦製作~~