可口的泡菜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蟹味菇洗淨。

2.洋蔥洗淨。

3.韓國泡菜準備好。

4.豬肉洗淨。

5.黃豆芽擇洗乾淨。

6.蔥薑蒜切成片。

7.蟹味菇去根部。

8.韓國泡菜切段。

9.豆腐切大片，洋蔥切絲。

10.起油鍋，先爆香洋蔥絲。

11.再放入韓國泡菜，炒出香味。

12.把炒過的泡菜放入石鍋內。

13.放入黃豆芽。

14.然後放入豆腐。

15.再放入蟹味菇。

16.放入切好的肉片。

17.把高湯、泡菜汁、鹽、白糖、味、糯米酒放入碗中，加韓式辣醬調勻。

18.把調好的味汁倒入石鍋內。

19.再放入蔥薑蒜片。

20.放到爐子上大火燒開，轉小火煮15分鐘即可。

烹飪技巧

1、泡菜、洋蔥先炒一下在放入石鍋更香。2、高湯沒有可以加點雞粉和水代替。3、如果買的泡菜過酸，可以減量。