最愛的滷雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.各種輔料，姜要切片，蒜去皮即可

3.雞腿放入冷水鍋中燒開

4.過涼洗淨

5.輔料放入滷料球中

6.將以上材料放入電壓力鍋（一同放入的還有炸豆腐乾，鹵素食最有味的做法就是必須和葷食一起進行）

7.加入所有的調料，適量的清水（剛能沒到雞腿即可）

8.壓力鍋，按“肉/雞”鍵即可、滷好後不要立刻取出，浸泡在滷汁中半天（天熱時候可以等湯汁冷卻了放入冰箱冷藏浸泡），吃的時候放入光波爐加熱3分鐘左右即可

烹飪技巧

滷好的食物最好要浸泡在滷汁中2小時以上，那樣更入味鹵素食最有味的做法就是和葷食一起滷