有關餡菜的精選大全
因爲中國面積地大物博的關係，所以飲食文化的不同就體現了出來。但是不管在什麼地區，都會有早餐文化，而在早餐中經常出現的就是包子和餃子之類的。那麼餡菜是怎麼製作的呢？有哪些種類呢？感興趣的朋友，我們大家不妨來一起看一...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酸菜餡菜餑餑就我們家以及我們家鄉人都特別喜歡的一個點心，平時沒事兒的時候就喜歡做點吃，吃熱的，新鮮的，每次大家坐一起吃着它聊着天兒的時候都特別的開...
“在我們河南省駐馬店市的城市鄉村塌菜饃是家家戶戶都喜歡的一道傳統美食，根據季節的變換，勤勞的人們可以用不同蔬菜（如：菠菜、莧菜，韭菜，雞蛋，南瓜絲、豆腐，香菇，各種小野菜、蝦皮、粉條等隨個人愛好組合搭配塌菜饃）。今天我用...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料薺菜：500輔料玉米麪：適量韭菜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.焯好的薺菜。2.剁碎。3.放盆中4.韭菜擇好，洗淨切均勻的小段。5.也放在盆中。6.放適量的蝦...
“這是東北人冬天必吃的一個東西”食材明細主料五花肉（300g）酸菜（1顆）白麪（200）玉米麪（300）輔料姜（50g）蒜（3顆）鹽（3克）蔥（顆）酸鹹（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜餡菜餅子的做法步驟1、和麪，用涼水把玉米麪根白麪一起活好2、活好以後...
餐飲提問：自己想要做一下餡菜，但怕做的不好吃，想知道餡菜怎麼做好吃，求告知一下樣樣67回答：餡菜怎麼做好吃都好吃麼=，可以根據自己的口味，選擇喜歡的菜，洗淨之後切成碎狀，加入油，味精，鹽等進行調製味道。...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘爽口的酸菜餡菜餑餑是一款老少咸宜的家常菜，酸菜在我國傳統的初衷是爲了使菜品的保質期更持久，是開胃菜和下飯菜，如今把爽口的酸菜包裹在自制的玉米麪皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸菜餡菜餑餑是一道非常地道的美食，金黃的表皮包裹着豐富的菜餡，非常的好看饞人。表皮的玉米麪有益於腸道的消化，裏面的酸菜很是開胃，其他的餡料例如粉絲...
“超柔軟超好吃，韭菜盒子，皮薄餡大，涼了也不硬，香。”食材明細主料普通麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（六個）輔料純淨水（少許（40度左右））調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡菜盒的做法步驟...
1、韭菜和肉剁碎，混合在一起，往裏面倒入一些香油、鹽、雞精、醬油、生粉，把它們攪拌均勻就可以了；2、也可以做雞蛋韭菜餃子，把韭菜雞蛋剁碎，加鹽、油、醬油攪拌一起；3、還可以做韭菜、肉、馬蹄剁碎，加生油、雞精、生粉、鹽混...
胡蘿蔔粉條，韭菜雞蛋，香菇白菜等等。素菜餡餅的餡料有很多，一般的素菜都是可以作爲餡料放在餡餅裏面。餡餅是生活中比較常見的一種麪食，其口感酥軟，素菜的香味配上面餅的香味更加美味。做餡餅時可以用平底鍋慢慢煎，注意要用...
“越來越多家庭的普通高壓鍋已被電高壓鍋代替，確實電高壓鍋實在是省力省事也安全。那是不是應該把普通高壓鍋給扔了或束之高閣？不不不，現在就用這個高壓鍋版做個餡餅，那口感和速度絕不是一般平底鍋或是電餅鐺所能比的~~~~...
“在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”爲“子時”，交...
“喜歡吃鹹菜，喜歡吃肉餡，喜歡吃辣椒，最喜歡吃鹹菜炒辣肉餡。”食材明細主料綠尖椒（3根）玫瑰菜頭（半個）紅尖椒（3根）豬肉餡（適量）輔料黃酒（一點）香油（一點）澱粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡炒鹹菜的做法步驟1、...
“我們家那裏管這叫烙餡餅，爸爸最愛。結婚後我繼承了爸爸的手藝，可惜學藝不精。不過家裏人說還過得去啦。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉末（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）食用油（適量）清水（適量）姜（適量）海米（適量）鹽（適量）雞精（適...
“包餃子時，還有一些蝦皮韭菜肉餡，再來做幾個蝦皮韭菜肉餡餡餅來吃吃哦。。。”食材明細主料蝦皮韭菜肉餡（適量）輔料麪粉（150克）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮韭菜肉餡餡餅的做法步驟1、食材：蝦皮韭菜肉餡2、麪粉3、...
食材明細主料麪粉（200克）大白菜幫（300克）輔料木耳（50克）雞蛋（2個）色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成...
“發麪餡餅，一直以來都是我的最愛，營養又好消化~”食材明細主料麪粉（120g）酵母粉（3g）溫水（45g）豬肉（80g）姜（5g）蒜（5g）生抽（適量）芽菜（35g）輔料蔥（2根）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芽菜餡餅的做法步驟1、麪粉中放入酵母粉2、加入溫水，...
“前幾天買來做炒餅的圓白菜還剩下半個，用它來做餡做成餡餅味道也很好吃，孩子很喜歡吃。”食材明細主料餃子粉（400克）水（260克）輔料圓白菜（半個）豬肉餡（250克）蔥花（適量）花椒粉（適量）油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）姜粉（適量）...
食材明細主料麪粉（2小碗）輔料韭菜（1捆）雞蛋（3個）食用油（適量）雞精（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）花椒麪（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、麪粉用稍微有點溫度的水，覺成絮狀。2、揉成麪糰，不要太硬(餃...
食材明細主料芹菜（一斤）麪粉（適量）水（適量）肉餡（半斤）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）味素（適量）自炸的蝦油醬（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜餡餃的做法步驟1、肉餡再化凍呢2、放入調料3、蔥花4、麪粉裏放少許鹽，再...
食材明細主料雞蛋（2個）韭菜（60克）麪粉（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜（已清洗切碎）、麪粉2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打成蛋液...
“6月必吃的薺菜，吃法也很多，涼拌熱炒，葷素搭配都好吃。北方人就愛吃帶餡的食物，飯菜一鍋出，烙餡餅比包餃子還簡單，雖然做法差不多，但是餡餅皮薄餡大，幾個就夠吃，簡單快手，而且用來包餡脆嫩可口，清爽不膩，好吃到撐，放心吃不長胖。...
“包子是一直不敢輕易嘗試的麪食。有時候也會包包子，但好像幾乎沒做過餡兒。包子好吃不在褶上，包子餡兒纔是關鍵。總是擔心自己做的餡兒討不了喜，只作壁上觀。狠下了決心，把包子納入日常麪食。首先，得過餡料一關。就從那一...
“圓白菜搭配雞蛋，再加些粉條作餡包餡餅，不但非常好吃，也很健康。”食材明細主料圓白菜（350g）小麥粉（400g）雞蛋（120g）粉條（80g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞蛋圓白菜餡餡餅...
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