DIY - 毛氏紅燒肉怎麼做美味好吃

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DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:25分鐘

主料

五花肉500

輔料

八角、橙皮、豆 :適量
大蔥、薑片、幹辣椒段 :適量

具體步驟

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.五花肉切丁

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.姜切片、幹辣椒切段、蔥切段

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.冷水煮肉,3-5分鐘

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.中小火煸炒肉至微黃,瀝油備用

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加油炒八角等香料

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入蔥、姜、幹辣椒炒香

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入肉繼續炒

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.先加料酒炒勻,再加豆油炒勻

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入水、冰糖

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第11張

10.小火燜40分鐘

DIY-毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第12張

11.加味精,旺火收汁

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