#DIY#紅燒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮牛肉洗淨，切成大小差不多的塊塊，然後燒鍋開水，水開了把牛肉到進去出個水在把牛肉撈出來把水控幹

2.熱鍋到入適量的油，油開了在家一勺糖，用小火慢慢的把糖熬化

3.糖化了在把八角花椒桂皮到進去炸鍋

4.在把小米辣到進去炒香

5.在把牛肉到進去翻炒

6.炒幾下往裏面加點老抽提提色

7.最後加入調味品翻炒均勻出鍋

8.在把土豆和胡蘿蔔到進去放入調味品翻炒，家老抽上色

9.在把牛肉也到進去和土豆胡蘿蔔翻炒均勻

10.在倒入高壓鍋內，少加點水，這個時候一定要加熱水

11.把火調到30分鐘，剩下的就是等待

12.香辣的紅燒牛肉就出鍋了，色澤不怎麼好看，但味道還是很好的

烹飪技巧

用高壓鍋的時候裏面要加水，這樣味道才能均勻，牛肉熟的比較慢儘量多壓一段時間