美味胡蘿蔔海帶燉排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔有豐富的各種維生素,顏色鮮豔,小朋友都喜歡,每次煮胡蘿蔔都會多吃一點飯。海帶實在是太好吃了,煮糖水煮湯加一點都好喝到沒朋友,而且含有豐富的碘元素,吃了海帶再也不用吃加碘鹽了。排骨就更加不用說了,煮湯少不了它。美味胡蘿蔔海帶燉排骨就是好喝。
主料
胡蘿蔔 :1300海帶 :250
排骨 :650
輔料
蒜 :適量姜 :適量
花椒 :適量
胡椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.排骨剁成節
2.在鍋裏焯一下水,撈出用溫水洗淨
3.鍋里加水,放排骨
4.在加鹽,蒜,薑片,花椒,胡椒,開大火燒開煮十分鐘左右,在開小火慢燉
5.胡蘿蔔洗淨,海帶泡軟後洗淨
6.胡蘿蔔切滾刀塊,海帶切塊
7.排骨煮制八成熟,湯色濃郁,在放上海帶和胡蘿蔔開大火煮制
8.煮制排骨熟透,胡蘿蔔軟就可以關火了
9.最後裝碗上桌
排骨要先焯水,這樣燉制的湯色鮮美