美味麪包糠烤雞翅怎麼做美味好吃

美味麪包糠烤雞翅主要由把醃製好的雞翅裹上面包糠烤熟而成。烤得澄黃的雞翅外酥內嫩，起皮掉酥，烤翅的香味飄香四溢，看起來十分誘人。雞翅肉多營養豐富，口感十分飽滿，再加上面包糠附在表面烤，使口味更加獨特。可根據個人口味蘸上番茄醬或者沙拉醬一起吃更好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.雞中翅洗乾淨切口，以更好的醃製

2.倒入豉油，鹽，糖，料酒，麻油，蒜粉反覆塗抹均勻

3.把醬料和雞翅放入保鮮袋中醃製，這樣可以更加入味，可醃製2小時至12小時，時間越長越入味

4.接下來製作麪包糠，方包去皮，150度上下火烤10~15分鐘左右。（假如能直接買到麪包糠就可以省略此步驟）

5.麪包糠捏碎，加入肉鬆（如果喜歡細膩一點口感的可以用料理機打碎），本人喜歡大顆粒的。

6.醃製好的雞翅點上醬料，均勻滾上面包糠（此步驟可以用蛋液，亦可不用），擺盤後再撒上剩餘的麪包糠。

7.烤箱195度預熱，上下火中層20~30分鐘（20分鐘爲9成熟，柔嫩多汁，30分鐘肉乾但皮香脆，看個人喜好設定時間）

8.配上番茄醬最美味

烹飪技巧

1，燒烤時間：20分鐘爲9成熟，柔嫩多汁，30分鐘肉乾但皮香脆，看個人喜好設定時間2，這樣子搭配麪包糠，烤出來的感覺就很酥脆，有炸過的感覺，當然，跟油炸的口感上還是有點區別的。