好吃的原味方形吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時來一道我相信大家一定會喜歡的原味方形吐司,它真的十分好看啊,先有賣相然後我們纔會願意去吃他是嗎,好看纔會有食慾嘛。好看會讓人更想吃的對吧,這道菜不僅只有好看哦,味道也是無可挑剔,一定是一道不會讓你後悔去學的一道菜的,相信我,試試吧。
主料
高粉 :250糖 :40
雞蛋 :1個
牛奶 :120
輔料
酵母 :1小匙鹽 :1/2小匙
黃油 :20
具體步驟
1.把除黃油以外的材料放入麪包機,揉一個程序,然後再加入軟化的黃油,繼續揉一個程序半個小時,就可以一發了。
2.一發大約兩倍大。手指沾麪粉,插一個洞,如果既不回縮也不塌陷,就說明一發結束了。
3.取出麪糰,排氣,均勻分割成三等分,滾圓,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛15分鐘。
4.取一個麪糰,擀成長方形,兩邊向內摺疊,然後再擀平,從一端捲起成一個長筒狀。
5.三個麪糰都同樣做好,放入吐司盒,進行二發。二發可在烤箱進行,裏面放一碗熱水。
6. 發到九分高 ,加蓋。
7.蓋上蓋子, 烤箱180度45分鐘左右。
8.出爐後震幾下,倒出,冷卻。
9.切面很柔軟,只可惜刀比較渣,不過也不影響美味!
添加液體要預留10克,看麪糰狀態再加。