五味俱全的蒜苗炒臘腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好蒜苗和臘腸。

2.臘腸切斜長薄片.

3.蒜苗切長段.

4.鍋中倒入少許油，臘腸煸香變色盛出備用。

5.鍋中熱油，倒入蒜白部分翻炒斷生。

6.倒入蒜葉一起翻炒。

7.蒜苗炒至八成熟時加入臘腸。

8.翻炒均勻，加入少許醬油和耗油。

9.炒熟出鍋，很是下飯的一道菜。

烹飪技巧

1.蒜白部分不容易熟，先倒入蒜白炒至斷生再加入蒜葉一起。2.臘腸本身有鹹味，加上放了少許醬油和耗油提鮮調味，不需要再放鹽了。