自制蛋白蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料，鹽和醋我沒擺出來。

2.白糖留一半放低粉裏，其餘的分3次加入蛋白。

3.蛋白打至硬性發泡。

4.油和牛奶、糖用打蛋器打均勻。

5.加入過篩的低粉和玉米澱粉，翻拌均勻。

6.蛋白分三次加入低粉糊裏翻拌均勻。

7.模具墊張油紙，倒入蛋糕糊，震出大氣泡。

8.烤箱150度預熱後放入模具，烤25分鐘出爐。

9.蛋糕趁熱倒出晾涼。

10.蛋糕一分爲二，在一邊抹上果醬，疊上另一半沒抹果醬的。

11.切塊就可以食用了。

烹飪技巧

我家的格蘭仕烤箱用150度烤25分鐘剛好烤熟。