自制雪白天使蛋糕怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.71W
自制雪白天使蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 :45

輔料

鹽 :少許
蛋白 :3個
糖 :40
白醋 :3-5滴
泡打粉 :少許

具體步驟

自制雪白天使蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將蛋白滴入白醋,打至氣泡後,分兩次加入白糖打至中性發泡.

自制雪白天使蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.麪粉,鹽,泡打粉裝入保鮮袋中混合均勻.

自制雪白天使蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將混合均勻的粉類篩入到蛋白中,用切拌法攪拌均勻裝模.

4.烤箱預熱150度,中下層18分鐘左右.

烹飪技巧

糖:40克(個人認爲有些甜了).

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