簡單的炒三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.幹香菇和幹黑木耳提前2個小時泡發。記得要用冷水泡哦。

2.香菇和黑木耳洗乾淨並用手撕小，入盆。

3.香腸洗乾淨。

4.香腸切片。

5.鍋中放入少許油。

6.油溫熱後，放入準備的香菇、黑木耳，再放入香腸。翻炒片刻。加入適量姜和料酒。

7.加清水，水和菜齊平就可。燒。這個菜要燒透，大約要煮10分鐘。

8.放入鹽，起鍋時放入榨菜絲。榨菜絲也要事先洗乾淨的，這樣就不會串味了。也可撒入點蔥花，這可依照個人的喜好來定。

9.很美味的炒三鮮好了。

烹飪技巧

這個菜要煮透哦，菌類食物還是煮熟點好！