健康美味的蜜豆的做法 - 健康美味的蜜豆怎麼做
來源:飄香吧 2.63W
“小朋友喜歡吃豆沙餡的東西,時不時就要吃,每次做又不需要太多的餡,自己動手做又怕麻煩,所以大部分時都是直接超市買一包夠吃好多次,經常買就會擔心那餡不安全,不敢讓孩子吃太多,想着還是自己動手做吃着放心,炒餡麻煩,心想是不是可以換個方式弄會不會簡單些,反正都是紅豆做餡的,於是某天在家裏嘗試自己動手試試蜜豆,沒想到做法如此簡單,而且還不費時間,做出來後,放到餅裏做餡或麪包中,小朋友都一樣喜歡,做好的蜜豆還能直接吃,可謂一舉多得。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
健康美味的蜜豆的做法步驟
1、紅豆用清水洗乾淨,然後加入適量水浸泡一晚
2、泡好的紅豆瀝乾水份放鍋中,加入適量水(水末過紅豆3cm左右)
3、煤氣竈開火,大水煮開後,改小火,慢慢煮至水份快乾時,加入白糖翻拌均勻,繼續小火煮至湯汁收幹即可
小竅門
1、紅豆浸泡的過程中,可以換幾次水,去掉豆子的腥味
2、泡好的豆子,用手指捏一下,可以輕鬆成捏碎
3、根據自己的口味適當增加白糖的量