麻辣火鍋 - 各種精心的搭配讓你的生活多姿多彩圖解

春節去不了海底撈吃火鍋，就宅在家追劇吃麻辣火鍋吧！一個人吃麻辣火鍋，去掉束縛，放鬆自己，享受自在的時刻。麻辣火鍋怎麼吃呢？首先你得準備各種配菜，有了配菜，你才吃的暢快。如果你想念海底撈的肥牛金針菇卷，蝦滑藕夾，今天我就分享他們的製作方法，希望你們能夠喜歡。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

肥牛卷解凍，鋪平，放上一小撮金針菇

第二步

把肥牛卷同金針菇捲起來

第三步

蝦仁用料理機打成泥，加入料酒，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻，打成蝦滑

第四步

藕切成片，用兩片藕片夾入蝦滑做成藕夾

第五步

把小米辣剁碎放入碗中，加入香菜段，蒜泥，辣椒麪，花生碎，醋，耗油，芝麻油，鹽，調成醬汁

第六步

電磁鍋中放入火鍋底料，小火煮開。然後準備自己喜歡吃的配菜，比如魚丸，香菇豬肉丸，鴨血，牛肚，豆製品，玉米，蟹味菇，娃娃菜，寬粉

第七步

把配菜中的香菇豬肉丸搗碎成肉沫

第八步

寬粉放入火鍋中煮軟

第九步

再把醬汁，肉沫放入寬粉中，攪拌一下就可以煮自己喜歡的菜開吃啦

烹飪技巧：