金錢老鴨湯怎麼做美味好吃

金錢老鴨湯是一道美味可口的美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單，金錢草的營養價值豐富，能清熱解毒，散瘀消腫，有很好的通腸的作用。搭配上老鴨一起燉。香氣撲鼻，味道濃郁，鹹香適口。建議大家都可以動手做起來了，對身體很有幫助的，也是一道很適合夏季吃的燉湯，鴨肉的夏季該吃的一種食物。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨斬件清洗乾淨；

2.老鴨肉斬件清洗乾淨；

3.鍋入加入適量水，倒入排骨及老鴨肉煮沸5分鐘，過冷河後待用；

4.新鮮金錢草洗淨切段；

5.深湯鍋內加入適量水，倒入焯過水的排骨及老鴨肉，加入新鮮金錢草；

6.煲1.5小時後，加入適量鹽調味即可食用。

烹飪技巧

如嫌此湯水過於清涼，可投入一塊生薑中和一下。