金錢鴨卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
鴨脯 :一塊鴨蛋黃 :四顆
輔料
陳皮 :適量花椒 :適量
八角 :適量
小茴香 :適量
丁香 :適量
蔥段 :適量
薑片 :適量
具體步驟
1. 新鮮的鴨脯用啤酒,鹽,陳皮,花椒,八角,小茴香,丁香,蔥段,薑片醃製半小時左右,取出捲入鴨蛋黃用紗布扎進。
2. 上蒸籠蒸約20分鐘,放置待其自然冷卻。
3. 刷上用檸檬榨汁調好的蜜糖晾乾後下油鍋炸至棗紅色,改刀裝盤即可。
主料
鴨脯 :一塊輔料
陳皮 :適量具體步驟
1. 新鮮的鴨脯用啤酒,鹽,陳皮,花椒,八角,小茴香,丁香,蔥段,薑片醃製半小時左右,取出捲入鴨蛋黃用紗布扎進。
2. 上蒸籠蒸約20分鐘,放置待其自然冷卻。
3. 刷上用檸檬榨汁調好的蜜糖晾乾後下油鍋炸至棗紅色,改刀裝盤即可。