美味的釀茄子怎麼做美味好吃

美味的釀茄子，這是一道非常美味的家常菜。茄子是一種營養價值非常豐富的蔬菜，含有豐富的蛋白質和多種維生素，吃起來非常的香軟可口。而且還有抗衰老的功效，在裏面加入肉糜吃起來更香。而且用來煎至兩面金黃，看起來非常的誘人，很下飯噢。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子清洗。

2.切成兩半。

3.切上花刀。

4.備肉泥加香蔥，鹽，調味鮮合勻。

5.碼上切好的茄子上，如圖。

6.放進鍋裏蒸熟，淋上蠔油或調汁即可。

烹飪技巧

蒸好的釀茄子淋上蠔油或調汁。