噴香的切達芝士酥餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
切達芝士 :60低筋麪粉 :100
黃油 :50
輔料
白砂糖 :18全蛋液 :10
1.黃油軟化加入細砂糖
2.打發至顏色發白
3.分3次倒入打散的蛋液,每加一次打至完全吸收再加下一次
4.加入切達芝士
5.稍微打發一下使之與黃油拌合均勻
6.篩入低筋麪粉
7.用手抓捏成團
8.爲了防止粘黏,將保鮮袋展開放在硅膠墊上,再將餘下的折過來鋪在麪糰上面
9.擀成約0.8CM厚的面片
10.餅乾模壓出形狀,表面刷蛋液
11.烤箱180度預熱,中層上下火烤20分鐘左右,見表面上色即可出爐
1.烤箱溫度烘烤時間還要根據自己家的烤箱性能自行掌握,見表面金黃即可