媽媽最愛的切達芝士酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料準備

2.切達芝士刨成絲

3.黃油切小軟化

4.加入白砂糖

5.攪打均勻

6.分三次加入蛋液，每一次都要打到完全吸收再加下一次

7.加入切達芝士絲

8.略微打發一下使切達與黃油拌勻

9.加入低粉，拌勻

10.拌勻至無顆粒

11.用擀麪杖擀成0.8cm厚的大片

12.餅乾模具沾少許麪粉，有利於將餅乾胚脫出

13.在面片上壓出花型來，剩餘的麪糰攏在一起再次擀開重複壓出花型

14.間隔排入不沾烤盤內，表面刷蛋液

15.放入預熱好的175度，烤15分鐘，表面上色即可出爐

16.自然涼透儲存

烹飪技巧

無