紅傘蘑菇的做法 - 紅傘蘑菇怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅傘蘑菇的做法步驟

• 1、準備的用料。

• 2、麪粉，白糖，奶粉，發酵粉加入牛奶揉光滑發酵。

• 3、取出1/3麪糰加入紅曲粉揉勻進行二次發酵。

• 4、二次發好的麪糰。

• 5、分成大小差不多的小劑子。

• 6、紅麪糰擀成皮。

• 7、在什麼點綴上白色的麪糰。

• 8、用擀麪杖稍微擀一下，壓牢。

• 9、白色的麪糰捏成上窄下寬的圓柱形。

• 10、把花傘裝到圓柱上。

• 11、醒20分鐘左右。

• 12、上籠蒸熟就可以。