質嫩的番茄菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菜花掰成小朵清洗乾淨；

2.大蔥、蒜切碎

3.西紅柿去皮後切塊；

4.炒鍋放油，爆香花椒，放大蔥、蒜爆香；

5.先下西紅柿，小火翻炒下；

6.倒入菜花，加2勺水，中火翻炒；

7.放入所有的調料，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1、西紅柿去皮可以用開水燙一下，也可以用火烤一下；2、我們家的習慣是把菜花炒的時間長點，有點軟的樣子，好吃。