好吃的芒果果醬小餐包怎麼做美味好吃

今天特意早起，給小孩子做一個芒果果醬小餐包當早餐。經常給他吃油條白粥也吃膩了，來一個新鮮的口味芒果果醬小餐包吧。芒果果醬小餐包做法簡單，食材準備也不難，做出的芒果果醬小餐包味道可是很不簡單噢，喜歡的朋友不妨也來嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將除黃油以外的所有原材料放入麪缸內，酵母要避開鹽糖。

2.揉麪15分鐘的時候加入黃油，繼續揉35分鐘即可。

3.滾圓蓋上保鮮膜開始一發

4.發酵至2--2.5倍大即可

5.取出排氣後分成九個等份，分別滾圓鬆弛10分鐘。

6.擀成圓形

7.這是我自制的芒果果醬

8.將果醬放入麪皮內，收口，包好。果醬不易放太多，一是果醬的甜度很高，二是放的太多不容易包，在烘烤的時候很容易爆餡。

9.依次包好放入烤盤，蓋上保鮮膜，開始二發。

10.二發至兩倍大，刷上蛋液。烤箱提前預熱。

11.180℃焙烤25分鐘。

12.出爐，晾涼。

烹飪技巧

1、果醬的甜度足夠了，所以麪包不宜太甜，我用了30g的糖量。2、包的時候注意不要捏到果醬，否則不利於收口。