自制巧克力夾心餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化加入糖粉打至微發，分次加入蛋液攪勻，加入過篩後的麪粉和成麪糰。用擀麪杖擀成3毫米厚的麪餅，用模具印出圓形，再將其中的一半印成中間鏤空的。170度，烤20分鐘。巧克力黃油50度隔水至融化。裝入裱花袋中稍稍冷卻之後擠在圓餅乾中間，再蓋上鏤空的餅乾片。

2. 精美的包裝～

烹飪技巧

室溫高的時候麪糰會很粘，放冰箱冷藏20分鐘之後會很好操作。擀麪團的時候上下多沾些麪粉防粘。