清香白灼鴨腸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.02W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘白灼鴨腸是常見的鴨腸的吃法,鴨腸一般用於火鍋中食用。購買鴨腸時要選擇新鮮而且比較厚的,厚的鴨腸吃起來比較爽脆,而薄的鴨腸吃起來口感就沒那麼好。白灼好的鴨腸要配上調好的醬汁才好吃,至於什麼醬汁就按個人口味不同而不同了。
主料
鮮鴨腸 :400輔料
油 :5醬油 :10
1.材料:新鮮鴨腸
2.把鴨腸去油,用鹽搓洗乾淨切段,把水燒開將鴨腸焯水。
3.焯熟上碟,瀝乾水
4.將煮沸的生抽生油淋在焯好的鴨腸上即可(喜歡吃辣可放辣椒,也可依個人愛好放蔥、姜、蒜)
1、用鹽搓洗乾淨,去除腸油,將鴨腸焯水。