好吃的包餃子餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘包餃子餅,說實話我還真是最近才知道有這樣一道美食,今天就忍不住想做一做了,這道菜在配料上沒有什麼別的要求,可以根據自己的喜好隨意搭配,但他最大的特點就是皮兒薄餡兒大,而且由於他是烙出來的,所以外皮酥脆肉餡兒鮮嫩可口,真的很不錯。
主料
餃子皮 :300韭菜 :100
肉餡 :100
雞蛋 :100
輔料
鹽 :適量糖 :適量
味精 :適量
油 :適量
香油 :適量
黃酒 :適量
具體步驟
準備好所有食材,把韭菜切碎,然後與肉一起剁,剁成肉泥就好。
把肉裝到一隻碗裏,打入一個雞蛋,抓勻
準備餃子夾,放上餃子皮,放上一塊肉,拿起兩邊的手柄用力一夾就好。
製作好所有餃子餅,入鍋烙制,烙至兩面金黃即可。