筋道爽口的涼拌玉米麪條怎麼做美味好吃

涼拌玉米麪條，一款涼拌雜糧麪條。玉米麪條的口感滑爽，味道鮮美，而且其色澤金黃誘人，營養價值非常高，是純天然的綠色食品。涼拌玉米麪條，冰涼筋道的口感，很適合炎熱的夏天，煮熟了的玉米麪條，拌上爽口的涼菜、放入香油、辣椒醬，既好吃又有營養。

主料

輔料

具體步驟

1.香菜洗淨切碎。將糖加入200克水煮開。晾涼加入白醋，鹽，辣椒麪，芝麻冰鎮。

2.豬肉剁細膩泥，胡蘿蔔剁細絨。蔥切碎蔥花，姜切碎末。

3.所有的調料：生抽，蠔油，香油，餃子料包，花生油各放入剁碎的餡裏拌勻。

4.看肉餡的黏稠度放入適量的清水，攪打均勻至水分吸收即可。

5.揉好的麪糰，放一側湯10分鐘。

6.湯過的麪糰分成小劑子，在按扁劑子後在擀成薄面皮。

7.取一面皮放入適量的肉餡，喜歡餡多的就多放，只要能包起來就可以。

8.包好的餃子。

9.包好的包子。

10.平底鍋燒熱後放入適量的花生油，在把餃子整齊的擺放在鍋內，用小火慢煎。

11.餃子底部略黃後，加入半杯清水，水量摸過包子一半。改用中火，蓋上鍋蓋煎至水分收幹。

12.水分快要收乾的時候，撒入芝麻和蔥花，在煎片刻即可。

13.咬一口當心爆汁燙嘴，還有脆脆的底，好吃停不下來。

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7.倒入冰鎮的料汁即可食用。

烹飪技巧

料汁要先做好冰鎮上口味更佳。