免揉雜糧果仁歐包怎麼做美味好吃

免揉雜糧果仁歐包是一款健康美味的麪點。歐包的口感筋道美味，再加入雜糧果仁，營養更豐富均衡，是一款小孩子也很愛吃的哦，而且吃起來方便，是一款適合懶人填飽肚子的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.雜糧粥的米湯；

2.麪粉；

3.加入米湯、白糖、酵母，揉成團；

4.粥裏的乾貨也扔進去，揉勻；

5.撒鹽揉勻；

6.發酵至兩倍大；

7.蔓越莓幹切碎；

8.和瓜子仁一起放入；

9.摺疊的方式快速揉入；

10.撒手粉，分成小份，發酵約30min至明顯變大；

11.預熱好的烤箱，210℃、下層烤盤放水，30min至表面金黃；

12.晾涼後密封儲存。

烹飪技巧

1.可以把我用的米湯替換成等量的清水，我加入的粥裏的乾貨要儘量瀝乾水分再用；2.烤箱溫度和時間根據自己情況調節，上色到自己喜歡的樣子就好了，下層放烤盤，注水烤的話，麪包內部組織會更加溼潤好吃，表皮也會薄薄的，不會很厚，更好吃；3.很多人烤歐包都會在表面撒乾粉，再割包，我懶就省略了，不過覺得這樣烤出來好醜，下次會學着了，所以親們可以根據自己情況調整，反正味道是沒差啦。