色味俱全的胡蘿蔔炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把杏鮑菇，胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔切成絲備用。

2.杏鮑菇切絲，香蔥香菜洗淨切段。

3.冷鍋放油燒熱，先倒入胡蘿蔔絲翻炒30秒。

4.再倒入杏鮑菇絲翻炒。

5.大概2分鐘左右，加入適量的生抽，鹽，十三香，翻炒均勻。

6.撒入雞精和香蔥香菜翻炒均勻，關火。

7.出鍋裝盤，無論是下酒還是下飯，都是不錯的選擇。

烹飪技巧

注意胡蘿蔔和杏鮑菇下鍋的先後順序。最好用生抽，用老抽顏色容易黑，賣相不好。