自制涼拌黃花菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃花菜洗乾淨

2.黃瓜擦絲

3.黃花菜放開水鍋裏斷生

4.撈出來放冷水裏，再擠幹水分

5.紅椒和蒜切碎

6.倒入燒開的油

7.加醋、味極鮮和鹽調勻

8.把調好的調料倒黃花菜和黃瓜裏

9.拌勻即可

烹飪技巧

黃花菜入開水焯一下即可，免得久了失去香味。