雙椒臘味皮蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杭椒和小紅米辣椒切圈。

2.蔥切成蔥花。

3.姜切成細絲，蒜切成片。

4.臘腸切成片。

5.皮蛋切成小塊。

6.鍋加油燒熱，下入蔥薑蒜及兩種辣椒，炒出香味。

7.加入臘腸炒至半透明狀。

8.加入皮蛋翻炒，調入生抽，稍炒。

9.出爐裝盤。

烹飪技巧

兩種辣椒放入的量，可以根據自己接受辣的程度來決定。