蝦仁胡蘿蔔炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘆筍洗淨，切去老根，然後用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。這樣剩下的蘆筍全是嫩的。

2. 胡蘿蔔洗淨切丁，鮮蝦去頭，剝去蝦殼，挑出蝦線，切成粒狀。

3. 一個雞蛋磕入碗中打散。

4. 鍋內放水燒開，水開後先下胡蘿蔔，然後下蘆筍一起焯水。

5. 幹拌麪放盆中泡開，泡三分鐘左右就撈出來。

6. 鍋內放油燒熱，油熱後放雞蛋炒成蛋碎盛出來；鍋內留底油，放蔥花爆出香味。

7. 放蝦仁炒至變色，然後放胡蘿蔔和蘆筍丁翻炒均勻。

8. 放入麪條，加炒熟的雞蛋。

9. 最後放入方便麪中的醬料包和調味包炒勻即可。