美味可口的蘑菇炒肉的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘蘑菇炒肉的做法是蘑菇和肉做成的美食,比較的美味可口,這款蘑菇和肉的口感還不錯,所以是大家都愛吃的美食喲,這款蘑菇的營養比較豐富,肉的蛋白質含量比較高,所以是一款老少皆宜的美食,大家都愛吃的一款美食,對身體比較好的一款美食喲
主料
肉 :適量輔料
蘑菇 :適量具體步驟
先將豬肉切成肉丁,肥肉和瘦肉分開;瘦肉裏放澱粉、少許鹽、少許醬油醃製一會。
蘑菇削去根部,用鹽水浸泡,然後洗乾淨,最好多洗幾次,因爲蘑菇裏有小泥土……洗好後切塊(也可以切片,隨自己喜好,個人覺得塊吃起更感口一些)起鍋,少量油,下肥肉煸出油,看肥肉的油出來得比較多了就把瘦肉倒進鍋裏,跟着放姜粒、蒜片炒香。
看到肉色發白,倒入切好的蘑菇進行翻炒,過一會兒蘑菇開始變小,鍋裏有水滲出,再炒一會兒就倒入開水(可以多放一點,蘑菇湯泡飯很美味),關小火慢煮,時不時翻炒一下,讓蘑菇受熱均勻。看着蘑菇快好了,就放入鹽,可以嘗着味道調整。再煮一下就好了,就可以起鍋了~