絕味砂鍋牛肉土豆怎麼做美味好吃

砂鍋牛肉土豆，每次去菜館都會點，因爲什麼？因爲這個菜色很香，有了這道菜，我都會吃很多飯，這菜很入味，很好吃，很香，牛肉的營養價值也高，所以這道砂鍋牛肉土豆絕對是很好吃的，精選的美食，我喜歡，相信大家都喜歡的，讓我們一起學學怎麼做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉洗淨泡出血水切塊

2.牛肉冷水下鍋，放入適量料酒、薑片煮開

3.開鍋後撇去浮沫

4.準備香料，八角 桂皮 豆蔻 香葉 小紅辣椒 蔥薑蒜

5.炒鍋放適量油小火炒香料(八角 桂皮 香葉 花椒 豆蔻)，炒出香味

6.放入蔥薑蒜 小紅辣椒煸炒出味

7.放入牛肉塊煸炒，依次放入料酒 生抽 老抽 白糖翻拌均勻

8.砂鍋做水燒熱，將炒鍋的牛肉倒入大火燒開轉小火慢燉

9.牛肉燉煮1小時20分鐘之後加入土豆塊繼續燉，直至土豆燉熟加入適量鹽就可關火

10.美味砂鍋牛肉土豆，盛出即可享用啦

烹飪技巧

1、用砂鍋燉火候適中，就是時間長一些，但味道棒棒噠。