家庭版涼拌黑木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，木耳用涼水泡發洗淨，大的撕小塊

2.幹辣椒切小塊，洋蔥、青椒、紅椒切細絲

3.調汁，碗加醬油、鹽、醋、、混合

4.木耳泡發8小時以上，開水煮透，過一下涼開水，口感好

5.木耳、洋蔥、青椒、紅椒放在容器裏，加調好的汁拌勻

6.鍋內放油下花椒和幹辣椒，小火炸出香味，撈出丟掉

7.把拌好的木耳倒進熱油拌勻即可

8.拌好的木耳

烹飪技巧

木耳用涼水發泡8小時以上，食用效果最佳，不易用熱水。