蛤蜊蝦仁韭菜餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦仁去線 醃製 蛤蜊吐沙 煮到開口 取肉

2. 蛤蜊肉切小塊 加入雞蛋韭菜 十三香 鹽 攪拌

3. 我是在市場上面買的餃子皮 然後直接放入一整個蝦仁包

4. 一定要捏好 以防下鍋的時候爛開

5. 水滾了之後下鍋 中間添水的時候一定要順時針把餃子推幾下 要不然會粘鍋 香噴噴的餃子就可以吃嘍~

烹飪技巧

蝦仁一定要去線用料酒醃製去腥