美味豆泡塞肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉 :適量豆泡 :適量
輔料
蔥末 :適量薑末 :適量
雞蛋 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
生粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1. 豬肉與料酒、醬油,生粉,油、一個生雞蛋、蔥末、薑末,少許雞精一起攪拌均勻。
2. 用筷子把豆泡一頭戳個洞,用筷子在裏面攪一攪,然後把肉餡塞進豆泡裏。
3. 鍋內放少量油把豆泡兩面煎一下(呃呃,這個步驟忘記拍照啦)
4. 燒熱油鍋然後放蔥段、薑片、辣椒炒香,放醬油,八角和料酒,然後把塞好肉的豆泡放進去翻炒一下,加熱水(水沒過豆泡即可),加鹽,然後關小火燉即可。..
豆泡不要買太大個的,不然會不入味。