美味的涼拌麻汁雞絲怎麼做美味好吃

涼拌麻汁雞絲是將煮熟的雞腿撕成細條然後與蔬菜一起經調味製作而成，我一般在家中選擇可口的黃瓜，在製作完成後，如果有芝麻醬汁、熟芝麻那就更加美味了，製作起來一點也不難，涼拌麻汁雞絲非常適合在夏天食用，吃起來味道也是非常爽口。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿洗淨放入砂鍋，放入小蔥、桂皮、八角、肉蔻、生薑，調入1茶匙精鹽倒入足量清水。

2.砂鍋小火煮開5分鐘後關火，雞腿在砂鍋湯汁中自然晾涼後撕成細條

3.黃瓜洗淨拍散，掰成小塊調入剩餘精鹽醃漬20分鐘。

4.取乾淨小碗，倒入芝麻醬、陳醋、醬油、香油、白糖攪拌成粘稠醬汁。

5.醃漬好的黃瓜攥淨水分與雞絲放入大些的器皿裏，調入黑胡椒碎。

6.澆上調好的芝麻醬汁、紅油、灑上熟芝麻拌勻